正旭沒有什么是“干”不了的-粽葉烘干工藝

前言：
　　粽葉生長在廣袤叢山峻嶺之中，根系發(fā)達，生命力強，不僅是一種很好的水土保護植被，而且還是取之不竭的財富，是山區(qū)百姓的“綠色銀行”。
　　粽葉也是端午節(jié)那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。品種繁多，一般以蘆葦葉、箬葉制成，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。
　　不僅能夠用于包粽子，還可以作為包裝其他食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可以用于編制斗笠等。


功效：
　　粽葉，天然生長、天然防腐、無毒害無污染，年年可采、季季可收，具備無污染和使用的“一次性”。氣味芳香，聞之有如回歸大自然的感覺，被當今營養(yǎng)學家稱之為“天然綠色食品”，有著非常高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值。
　　1. 延緩衰老。粽葉含有很多對人體有益的葉綠素和氨基酸成分，具有極強的抗氧化成分，可以有效延緩衰老；
　　2. 提味增香。粽葉含有多種天然芳香類物質(zhì)和一些揮發(fā)油，平時包粽子可以起到提味增香的作用；
　　3. 防腐殺菌。粽葉含有多種天然抗菌成分，具有清熱止血、解毒消腫的功效。


加工工藝：
　　傳統(tǒng)的粽葉干燥多半采用曬干，這種方式受天氣影響大，陰雨天氣無法干燥，再加上露天干燥，容易沾染灰塵，并且干燥的粽葉容易卷曲，實用性不高。
　　正旭生產(chǎn)的空氣源熱泵烘干機采用360度循環(huán)風路，烘干房內(nèi)每個角落的溫度、風路保持一致。將空氣作為熱量來源，烘干成本低，全自動控制，無需專人看管。同時密閉式烘干，物料不與外界接觸，有效保證食品安全。下面就以正旭生產(chǎn)的空氣源粽葉熱泵烘干機為例向大家介紹一下粽葉的加工工藝。


　　一般情況下粽葉烘干總耗時24小時，分為三階段進行。
　　1. 將烘干房溫度調(diào)至60攝氏度，烘干3小時；
　　2. 繼續(xù)升溫至65攝氏度，烘干10小時，相對濕度控制在35%，連續(xù)排濕；
　　3. 繼續(xù)升溫至68攝氏度，烘干11小時，相對濕度控制在18%，干燥完成的粽葉含水率低于13%即可，等待粽葉自然冷卻降溫之后就可以包裝了。


粽葉烘干機優(yōu)勢：
　　作為空氣源熱泵行業(yè)的領軍品牌，正旭生產(chǎn)的空氣源粽葉烘干機具備以下優(yōu)勢：
　　1. 采用多溫區(qū)分層控溫，速度可調(diào)、自動控制，烘制出的粽葉顏色深綠偏灰，無明顯卷曲，含水量均勻，品質(zhì)優(yōu)良；
　　2. 安裝拆卸靈活方便，不受空間限制，室內(nèi)室外均可自由選擇；
　　3. 運行過程安全放心，整個運行系統(tǒng)無傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃氣或電加熱）中可能存在的易燃、易炸、中毒等風險，是一種安全可靠的封閉式干燥系統(tǒng)；
　　4. 自動化、智能化程度高，運行全程采用自控恒溫裝置，可以24小時連續(xù)干燥作業(yè)；
　　5. 應用范圍廣，正旭粽葉熱泵烘干機還可以廣泛應用于其他農(nóng)副產(chǎn)品烘干，一機多用；
　　6. 節(jié)能環(huán)保，同燃油、煤、氣相比，可以節(jié)省75%左右的運行費用，運行過程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物；
　　7. 機組使用壽命長，高達15年；